La crème glacée Mu est produite chaque matin dans notre laboratoire et est fabriquée uniquement avec des produits fins et de haute qualité comme le lait provenant exclusivement des laiteries des Alpes piémontaises.
Il est également appelé “glace américaine“ et donne au palais une sensation unique de crémeux. Il est plus léger, plus doux et plus délicieux, très invitant pour le consommateur.

Saviez-vous que …

CHOCOLAT BLANC – Son histoire

• 1828 – Le néerlandais Van Houten brevète la méthode de séparation du beurre de cacao de la poudre de cacao, en extrayant la graisse de l’intérieur des fèves de cacao.
• 1847 – Les frères Fry de Londres inventent la tablette de chocolat qui révolutionne son utilisation: le chocolat ne se boit plus uniquement dans une tasse à café mais devient un en-cas qui peut être consommé n’importe où et à tout moment et facile à apporter et à préserver.
• Après 20 ans en Suisse, le pharmacien Henri Nestlè synthétise du lait en poudre, dans le but de réduire la mortalité infantile due à la malnutrition; Daniel Peter, un chocolatier suisse, exploite son idée et la recette du chocolat au lait.
• 1930 – Nestlè, devenant entre-temps l’une des plus grandes entreprises agroalimentaires du continent, doit gérer un problème de restes de production: un excès de beurre de cacao dû à la préparation de chocolat et de lait en poudre, produits en grande quantité pour la subsistance des enfants pendant la Première Guerre mondiale.
• 1960 – La première barre de chocolat blanc triomphe, désormais connue sous le nom de Galak, avec son nom délibérément inspiré du mot grec γάλα, qui signifie lait.