zucchero, latte in polvere, latte scremato in polvere, destrosio, emulsionanti: E 471, E 477, fibre alimentari, addensanti: E 412, E 466, aromi
sciroppo di glucosio, tuorlo d’uovo, zucchero, aromi, amido modificato, zucchero caramellato, colorante: E 160a, acidificante: E 330, sale
La presenza per contaminazione crociata non può essere esclusa
SENZA GLUTINE
| Caratteristica | Base, 100g | Crema catalana, 100g |
|---|---|---|
| Valore energetico | 1775 kJ 424 kcal | 1319 kJ 315 kcal |
| Grassi | 9.0 g | 0.9 g |
| Grassi saturi | 6.2 g | 0.6 g |
| Carboidrati | 71.9 g | 72.1 g |
| Zuccheri | 69.7 g | 47.0 g |
| Proteine | 12.0 g | 1.1 g |
| Sale | 0.48 g | < 0.01 g |
Il gelato Mu viene prodotto tutte le mattine nel nostro laboratorio ed è fatto solo con prodotti pregiati e di alta qualità.
Viene anche chiamato “gelato all’americana” e da al palato una sensazione unica di cremosità. E’ più leggero, soffice e delizioso, molto invitante per il consumatore.
LA CREMA CATALANA – il dessert al cucchiaio più famoso della Catalunya
Un dolce al cucchiaio cremoso e croccante al tempo stesso, per chiudere in bellezza un buon pasto all’insegna dei sapori di questa terra.
Dalla tradizione popolare e l´innovazione creativa nasce la sfida di proporre una nuova forma di gustare questo dessert. Il piacere inimitabile della Crema Catalana in un gelato dal gusto fedele a quello originale.
Elisa Sossai
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