Zucker, Magermilchpulver, Sahne-Pulver, Dextrose, Milchproteine, Pflanzenfaser, Stabilisatoren:
(E 410, E 466, E 412, E 407), Emulgatoren: (E 471, E 473), Maltodextrin, 100% Haselnüsse
Das Vorhandensein durch Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden
GLUTEN-FREI
| Charakteristisch | Basis | Haselnuss |
|---|---|---|
| Gesamtbakterienbelastung | < 10.000 ufc/g | < 10.000 ufc/g |
| Hefen und Schimmelpilze | < 500 ufc/g | < 100 ufc/g |
| Salmonellen spp | abwesend/25g | abwesend/100g |
| Enterobacteriaceae | < 10 ufc/g | 0,0 ufc/g |
| E. Coli | < 10 ufc/g | 0,0 ufc/g |
| Coliforme | < 10 ufc/g | 0,0 ufc/g |
| Feuchtigkeit | 0,0% | < 1% |
| Fette Materie | 0,0% | Minimum 61.5% |
| Eiweiße | 0,0% | 16-17% |
| Säure (% Ölsäure) | 0,0% | < 1% |
| Peroxidzahl meq.02/kg.) | 0,0 | < 1 |
| Charakteristisch | Basis, 100g | Haselnuss, 100g |
|---|---|---|
| Brennwert | 1794,30 kJ 425,70 kcal | 2740 kJ 655 kcal |
| Wasser | 0,00 g | 4,5 g |
| Gesamtlipide | 0,00 g | 64,10 g |
| Fett | 10,8 g | 0,00 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 7,1 g | 4,16 g |
| Einfach ungesättigte Fette | 0,00 g | 38,62 g |
| Mehrfach ungesättigte Fette | 0,00 g | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 66,7g | 6,1 g |
| Davon Zucker | 65,4 g | 4,1 g |
| Fasern | 3,2 g | 8,1 g |
| Eiweiße | 13,3 g | 13,8 g |
| Salz | 0,9 g | 0,00 g |
| Natürlich enthaltenes Salz | 0,00 g | 0,03 g |
| Natrium | 340,77 mg | 0,0 mg |
| Kalium K | 0,00 mg | 466 mg |
| Phosphor P | 0,00 mg | 322 mg |
| Kalzium CA | 0,00 mg | 150 mg |
HAZELNÜSSE – ITALIENISCHES PRODUKT
Mu-Eis wird jeden Morgen in unserem Labor hergestellt und nur aus feinen und hochwertigen Produkten wie Milch hergestellt, die ausschließlich aus den Molkereien der piemontesischen Alpen stammt.
Es wird auch “amerikanisches Eis“ genannt und verleiht dem Gaumen ein einzigartiges Gefühl von Cremigkeit. Es ist leichter, weicher und köstlicher und sehr einladend für den Verbraucher.
Elisa Sossai
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